Polecane

Podaruj bliskiej osobie wyjątkowe doświadczenie w świecie rzemieślniczej kawy. Nasz voucher na zwiedzanie palarni Progusta z degustacją to idealny prezent dla każdego, kto kocha aromaty, opowieści i wyjątkowe smaki zaparzonych ziaren

Nicaragua – Prezent Świąteczny to klasyczna, najwyższej jakości 100% Arabica z Nikaragui, zapakowana w eleganckie świąteczne pudełko, gotowe do wręczenia jako prezent. To idealny upominek dla miłośników kawy, którzy cenią łagodny, słodki profil smakowy z nutami kakao, orzechów i delikatnych owoców. Świetny wybór pod choinkę, na Mikołajki oraz jako świąteczny prezent dla kawosza.

 PREZENT DLA KAWOSZA PREMIUM – zestaw dwóch wyjątkowych kaw + elegancka puszka

Prezent dla Kawosza Premium to świąteczny zestaw kawowy, który łączy dwie unikalne kawy speciality oraz elegancką, metalową puszkę progusta. To idealny prezent dla miłośników wysokiej jakości kawy, rzemiosła i wyjątkowych świątecznych smaków.

Zestaw Miłośnika Kawy – Kawiarka Venus Edition to elegancki prezent dla każdego, kto kocha aromatyczną, świeżo parzoną kawę. W zestawie znajduje się kawa speciality, rzemieślnicza Peru Oak Edition, leżakowana w dębowej beczce po winie i piwie Koźlak. Całość uzupełnia kultowa kawiarka Bialetti Venus 2TZ, dzięki której można przygotować doskonałą kawę we włoskim stylu. Idealny prezent na święta dla każdego miłośnika kawy.

Zestaw Home Barista – Prezent pod Choinkę to idealny wybór dla każdego miłośnika kawy. W środku znajdują się dwie wyjątkowe kawy speciality: świąteczna Kawa Mikołaja z India Monsoon Malabar – naturalnie niekwaśna, gładka i aromatyczna – oraz rzemieślnicza Peru Oak Edition, leżakowana w dębowej beczce po czerwonym winie i piwie Koźlak z Browaru Amber.

Całość uzupełnia solidny młynek do kawy Hario Mini Mill Slim Plus, dzięki któremu każda filiżanka będzie świeża i pełna aromatu. Gotowy, świąteczny prezent dla baristy i każdego kawosza.

Poznaj wyjątkową Kawę Mikołaja – świąteczną edycję jednej z najbardziej charakterystycznych kaw świata: India Monsooned Malabar. To arabica pozbawiona kwasowości. Ziarna poddawane są unikalnemu procesowi „monsunowania”, który nadaje im jasny kolor, kremową strukturę i pełne, gładkie body. To kawa idealna zarówno do ekspresu, jak i kawiarki czy klasycznego parzenia w domu.

Kawę zapakowaliśmy w świąteczne, limitowane opakowanie, dzięki czemu jest gotowym prezentem — eleganckim, pachnącym i trafionym w gust każdego miłośnika kawy.

Poznaj wyjątkową Kawę Mikołaja – świąteczną edycję jednej z najbardziej charakterystycznych kaw świata: India Monsooned Malabar. To arabica pozbawiona kwasowości. Ziarna poddawane są unikalnemu procesowi „monsunowania”, który nadaje im jasny kolor, kremową strukturę i pełne, gładkie body. To kawa idealna zarówno do ekspresu, jak i kawiarki czy klasycznego parzenia w domu.

Kawę zapakowaliśmy w świąteczne, limitowane opakowanie, dzięki czemu jest gotowym prezentem — eleganckim, pachnącym i trafionym w gust każdego miłośnika kawy. Dodatkowo zapakowana w kartonik z ozdobami

Ręcznie zbierane ziarna Arabiki z Peru na wysokości 1500–1800 m n.p.m. przez 6 miesięcy dojrzewały w beczce po czerwonym winie z hiszpańskiej Winiarni Emina. Następnie przez dwa lata leżakował Koźlak z Browaru Amber – klasyczny, treściwy bock.

Poddaliśmy ziarna starannemu wypalaniu uzyskując profil charakteryzujący się ogromem różnorodnej słodyczy i owocowości.

Ręcznie zbierane ziarna Arabiki z Peru na wysokości 1500–1800 m n.p.m. przez 6 miesięcy dojrzewały w beczce po czerwonym winie z hiszpańskiej Winiarni Emina. Następnie przez dwa lata leżakował Koźlak z Browaru Amber – klasyczny, treściwy bock. Zapakowane w elegancką puszkę do kawy z logo Progusta.

To prawdziwa gratka dla "coffeefanów".  Zapraszamy na spotkanie w naszej palarni poprzedzone krótkim spacerem wzbogaconym o historię naszego wyjątkowego miejsca. Następnie zaprosimy do wnętrza naszej palarni gdzie wprowadzimy Was w tajniki kawy. Dowiecie się jak odkryto kawę, poznacie gatunki kaw, metody ich uprawy oraz obróbki zielonego ziarna. Poznacie  Państwo metody palenia kawy, i jej odcienie.  Oddamy się nieustającym doznaniom organoleptycznym.     

Kawa w innej perspektywie – alternatywne metody parzenia

Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie, podczas którego odkryjesz świat kawy zupełnie inaczej niż dotychczas. To idealna okazja, aby poznać alternatywne metody parzenia, spróbować kaw o różnych profilach smakowych i zrozumieć, jak wiele może zmienić sposób przygotowania naparu.

Podczas wydarzenia dowiesz się:

• czym są trzy fale kawowe i jak wpłynęły na rozwój kultury kawowej,

• jak wygląda historia kawy – od legend po współczesne rzemiosło,

• czym różnią się chemex, kawiarka, aeropress i french press,

• jak smak kawy zmienia się w zależności od metody parzenia.

Degustacja

Spróbujesz kawy przygotowanej w V60, a następnie porównasz ją z klasyczną kawą z ekspresu kolbowego. To świetny sposób, by zrozumieć, jak metoda parzenia wpływa na aromat, body i balans naparu.

Dołącz do nas i zobacz kawę… w zupełnie innej perspektywie!

To prawdziwa gratka dla "coffeefanów".  Zapraszamy na spotkanie w naszej palarni poprzedzone krótkim spacerem wzbogaconym o historię naszego wyjątkowego miejsca. Następnie zaprosimy do wnętrza naszej palarni gdzie wprowadzimy Was w tajniki kawy. Dowiecie się jak odkryto kawę, poznacie gatunki kaw, metody ich uprawy oraz obróbki zielonego ziarna. Poznacie  Państwo metody palenia kawy, i jej odcienie.  Oddamy się nieustającym doznaniom organoleptycznym.     

To prawdziwa gratka dla "coffeefanów".  Zapraszamy na spotkanie w naszej palarni poprzedzone krótkim spacerem wzbogaconym o historię naszego wyjątkowego miejsca. Następnie zaprosimy do wnętrza naszej palarni gdzie wprowadzimy Was w tajniki kawy. Dowiecie się jak odkryto kawę, poznacie gatunki kaw, metody ich uprawy oraz obróbki zielonego ziarna. Poznacie  Państwo metody palenia kawy, i jej odcienie.  Oddamy się nieustającym doznaniom organoleptycznym.     

To prawdziwa gratka dla "coffeefanów".  Zapraszamy na spotkanie w naszej palarni poprzedzone krótkim spacerem wzbogaconym o historię naszego wyjątkowego miejsca. Następnie zaprosimy do wnętrza naszej palarni gdzie wprowadzimy Was w tajniki kawy. Dowiecie się jak odkryto kawę, poznacie gatunki kaw, metody ich uprawy oraz obróbki zielonego ziarna. Poznacie  Państwo metody palenia kawy, i jej odcienie.  Oddamy się nieustającym doznaniom organoleptycznym.     

Tym razem zapraszamy Was na plantacje prowincji Rodriguez de Mendoza na wschodnich zboczach Andów w regionie Amazonas, aż do południowej granicy chronionych lasów Alto Mayo. Na wysokości 1500-1800 m n.p.m 356 członków spółdzielni prowadzi małe, ekologiczne gospodarstwa od 2 do 10 hektarów. Wysokość upraw, trudno dostępny teren sprawiają, że owoce zbierane są ręcznie. Dzięki wysoko położonym plantacjom, żyznej glebie zbyteczne jest również stosowanie środków chemicznych co ma wyjątkowy wpływ na jakość surowca, a co za tym idzie plantacje uprawiane są w sposób organiczny.
Tegoroczna Wizyta w Peru to zbalansowane body.  Przynosi nam bardzo zrównoważony, słodki smak, przyjemną delikatną owocową kwasowość oraz nuty orzechów laskowych i mlecznej czekolady. W tle powinniśmy dostrzec filigranowy akcent dojrzałej czarnej porzeczki i czerwonych owoców. Obróbka myta.

Palenie: średnio palona
Kwasowość: 3/5
Słodycz: 2,5/5
Gorycz: 1/5
Intensywność: 3/5
Profil: mleczna czekolada, dojrzała czarna porzeczka, czarne winogrona